De bedste bøffer i byen...

Restaurant Spisegalleriet er et hyggeligt steakhouse i Vejle
Se menukort

Mad med hjertet

I vores restaurant laver vi mad med hjertet…
Bestil bord

Velkommen i vores restaurant

Vi står altid klar til at byde dig velkommen i Restaurant Spisegalleriet
Se menukort

Vine fra hele verden

Til en god bøf hører et godt glas vin…

Se vinkortet her

Vores livretter

Vi laver mad, vi godt selv kan lide…
Se menukort

En hyggelig restaurant

med unik stemning og god atmosfære, der stråler af personlighed…
Bestil bord

Altid friske råvarer

Vi får frisk fanget fisk leveret fra det lokale fiskehus hver dag…
Se menukort

Hyggelig restaurant

Vi er et hyggeligt spisested med masser af nærvær og personlighed
Bestil bord

VIP klubben

Tilmeld dig vores VIP klub og modtag vores nyhedsbrev

Bliv medlem

Restaurant Spisegalleriet i Vejle nær teatret

Velkommen til Restaurant Spisegalleriet.

Vi er en hyggelig restaurant i Vejle, der betegnes som et klassisk bøfhus med fokus på den gode kvalitet i kødet og råvarerne.

Vi har forandret og udviklet os rigtig meget siden, vi startede for 9 år siden. Vi er blevet en af de bedre a al carte restauranter i Vejle og Trekantsområdet, hvor du tager hen, når du skal ud og spise lidt ekstra godt med din bedre halvdel, dine gode venner, kollegerne eller inden forestillingen i Vejle Musikteater. I vores restaurant er god kvalitet ikke en tilfældighed. Vi er kompromisløse og stræber efter den bedste kvalitet i kødet og råvarerne, der udvælges fra de bedste leverandører i hele verden.

Vores menukort er bygget op efter vores egne livretter, og ting vi selv elsker. Vi er nysgerrige og eksperimenterende i forhold til nye forretter, kødudskæringer, saucer, desserter, vine, cocktails, rom, gin… Alt hvad der er med til at skabe en god aften for vores gæster.

Vi har forskellige udskæringer af oksekød i størrelser, der passer til netop din appetit fx. oksemørbrad, ribeye, oksefilet, kalvemørbrad… samt dansk lammemørbrad og kød fra den anden side af jorden såsom krokodille og kænguru. Kokken griller dit kød efter dit ønske; vi anbefaler dog altid rød/medium for at bevare mørhed og saftighed. Vi serverer maden på glohed støbejernstallerken, så du kan læne dig tilbage og nyde den i ro og mag.

Til en god bøf hører godt tilbehør, derfor laver vi stort set alt fra bunden af. Vores salatbar indeholder frisk snittede salater med fokus på sæsonens bedste råvarer og spændende specialiteter såsom nødder, kerner, oliven og olier.

Vi flyttede til nye lokaler på Dæmningen i 2014, hvor vi siden flytningen har forsøgt at skabe nogle hyggelige og rare omgivelser, så du som gæst har lyst til at læne dig tilbage og blive siddende lidt længere. Vores egen personlighed og kompromisløse stil skinner meget tydeligt igennem i hele restauranten. Indretningen er meget personlig og unik for vores sted med flotte selvdesignede vinreoler og rustikke træreoler med gamle ting, som vi selv har lagt en masse energi i for at finde rundt omkring. Kunsten og fotografierne på væggene er valgt ud fra den gode historie, der er medgivende til en hjemlig og hyggelig stemning i restauranten.

Vi forsøger konstant at forbedre vores gode kvalitet i hele oplevelsen i Restaurant Spisegalleriet, og vi har taget et aktivt valg om at stille krav til os selv og vores personale om at gøre os umage hver eneste dag. Vi gider godt at røre bearnaisen selv, lave isen selv med rigtig fløde, kvalitetsteste vores råvarer, søge viden om vinene, så vi kan fortælle lidt om det, vi serverer… Det er ikke højtragende gourmetmad, men det er god mad, der er lavet fra bunden og med masser af kærlighed, som du kommer tilbage efter igen og igen, når du får først har besøgt os. Vi er selv livsnydere med stort L, og vi elsker selv god mad, vin og hygge, derfor giver det god mening for os at tilbyde vores gæster de samme vilkår, som vi selv sætter pris på og lever efter…

Vi glæder os til at byde dig velkommen i Restaurant Spisegalleriet i Vejle.

 

}

Åbningstider

Tirsdag til lørdag fra kl: 17:00
Mandag og søndag: lukket

VIP Klub

Tilmeld dig vores VIP klub Og få del i eksklusive fordele

Take Away

Bestil Take Away på 76 100 800